目前分類:烘焙日記 (34)
- Jul 15 Fri 2011 17:04
瑄瑄,生日快樂100.06.12
- Jun 05 Sun 2011 10:57
古典巧克力蛋糕
每年端午節在我們家一定要團圓,因為是公公的生日,今年,公公雖然不在了,我們全家還是一起到他安眠的地方陪陪他~
上週婆婆交待,要我做個蛋糕,想來想去,還是古典巧克力,一來家裏有現成的材料,二來,成品紮實好攜帶,三來,也是最重要的,小孩最喜歡~
- May 22 Sun 2011 22:44
北海道牛奶吐司.杏仁奶油餅乾.冰品
近來工作上有許多不盡如人意的事(或許該說是不盡已意啦)~無論如何,上班時自己會盡力完成自己的本分~
這個週末補了很多廚房作業,因為上週一整個星期烤箱都沒開過機~算了一算我總共烤了四條12兩的北海道牛奶吐司及20多片的杏仁奶油餅乾~
- May 05 Thu 2011 09:33
又是一堆
這陣子工作忙碌些,身材持續走樣中,但心情倒還不錯,因為兒子小五以後,他的功課我已經沒能力教了,尤其是數學,我一整個心虛,幸好,老公畢竟是學商的(聽說我也是商科的ㄋㄟ),加上他的耐力比我好,所以兒子的數學讓爸爸教,英文由安親班負責,國語和其他科目他自己讀,我呢?每天只要負責做便當.以及閱讀和談心即可~還不賴吼~~
- Apr 17 Sun 2011 09:51
古典巧克力蛋糕
當媽媽的實在很矛盾,一方面希望小孩快快長大,獨立自主,另一方面卻又希望他永遠是自已身邊的那個小跟班,嘰嘰喳喳說個沒完~
兒子約好要到同學家玩,這是他第一次自己到同學家,他希望我能烤個蛋糕請大家吃,我和同學的父母不熟,到別人家叨擾不好意思,正好當做拌手禮~
原本兒子想要我做個有鮮奶油的黑森林,但考量動物性的鮮奶油不容易定型,改做巧克力成分相當高的古典巧克力~這個款式的蛋糕是第一次做,我也沒吃到,希望口味符合小孩的期待~
- Apr 12 Tue 2011 20:56
一堆
老公前兩天說,原本還質疑我買一堆廚房玩具會不會認真使用,經過這段時間驗證,真的不只是愛買而已~那當然囉,花的是辛苦錢耶,一定得好好的用才對得起自己的荷包~同時也買了一堆的食譜書,打算一一試做一下~
參考孟老師的麵包書配包,做了兩個比薩,一個有芝心,一個沒有,結果,還是有芝心比較好吃~
- Mar 13 Sun 2011 23:28
忙碌的週末-奶油核桃餅乾.貝果.北海道牛奶吐司及早晚餐
看到日本地震的級數不斷上修,傷亡人數不斷增加,現場照片不斷觸目驚心,真是要好好珍惜和家人朋友相處的每一分鐘~願我的家人朋友都能健康.平安~
這兩天天氣很好,找了油漆師傅把先前因為漏水及年久造成剝落的牆壁補上油漆,另方面也趁機把該洗的該曬的該收的該丟的一併處理,頓時間家裏清爽許多~
- Feb 14 Mon 2011 11:24
開學日&情人節快樂
- Jan 17 Mon 2011 16:34
鮪魚沙拉麵包及蔓越莓司康
- Jan 12 Wed 2011 14:11
試作-兒子的生日蛋糕