目前分類:烘焙日記 (34)
- Mar 24 Sun 2013 19:50
蛋塔&葡萄乾乳酪條
- Jul 23 Mon 2012 21:51
香草冰淇淋
- Mar 04 Sun 2012 14:07
天使蛋糕&大蒜法國軟麵包
- Feb 23 Thu 2012 19:51
奶油甜心&港式蘿蔔糕
近來,每天下班後整個晚上幾乎都”泡”在廚房裏,雖說都是為了想討好親愛家人的嘴而努力著,但,如果因此而疏忽了和他們的相處時光,這和初衷實在有相違背,因此,決定做法上應該有所調整~
- Feb 11 Sat 2012 15:11
週末早餐-好吃的麵包
- Feb 04 Sat 2012 15:33
豆渣芝麻麵包
最近很少做麵包,因為做麵包費時較久,從打麵糰開始就不能亂跑,平日不可
能做,假日外務太多,無法專心~
今天,天時.地利.人和,就開工吧~
別誤會,這可不是中式點心蟹殼黃,我也沒那麼厲害能做那麼複雜的玩意兒~
- Jan 29 Sun 2012 00:12
輕乳酪蛋糕
我愛乳酪蛋糕,但從來沒做過,總以為很難,認真看過食譜後發現好像也不是太難,可惜每次想做時,總是陰錯陽差沒做成,原本材料還是缺一些,但心想就賭一次吧,失敗了也無所謂~
第一次處女秀用的是Carol的配方及做法,但是因為家裏只有乳酪抹醬及起司片,還是很大膽的做了~
- Jan 22 Sun 2012 23:47
寶貝,生日快樂~
兒子今年的生日正好遇到過年,繼去年去墾丁過年後,今年過年全家計劃到義大世界,為了避開人潮,我們選擇放假第一天就出發,確定無法在當天為兒子做生日蛋糕,只好提早幾天先幫他慶生~
口味當然得選兒子的最愛-巧克力蛋糕
寶貝,生日快樂~
- Jan 10 Tue 2012 11:24
心有所感.吳寶春金牌牛奶吐司
感動~另一半總是給我最大支持的力量,知道自己永遠有一個溫暖的角落可以依靠~
感恩~老天爺賜給我一個全天下最棒最可愛的小孩,帶給我生命中最大的滿足與幸福~
感謝~我的家人永遠在我身邊為我祝福,為我加油~
感激~我身邊的每一個好朋友,我知道在我須要你們的時候,你們永遠都在~
- Jan 08 Sun 2012 20:39
週末記事-藍莓戚風&炒烏龍麵
是個愉快的週末,原本擔心的事證實是多餘的,開心~
一早帶兒子去行天宮拜拜,今天正好是農曆十五,非常熱鬧~
最近很少做烘焙,天氣冷只想煮完飯躲在被窩看影片,一整個懶散,趁著下午興起念頭打蛋做蛋糕去~
- Dec 23 Fri 2011 13:34
久違不見的同學趴(2011.12.10)
前陣子忙著年底的預算會議,積欠了很多的作業,這幾天終於忙到告一段落,呼~
雖然類似的會十多年下來已經做了不下150場,但每次總是有意外的事會發生,累,倒也感到新鮮~
幾個老同學在我的FB上看到我PO的甜點圖片,加上好久沒見了,找個藉口來個午茶約會~
- Sep 17 Sat 2011 23:20
香草戚風蛋糕
近來,週遭有些好朋友各自面臨了人生中的關卡,有辛苦努力求子的.有面臨婚姻溝通問題的...祝福我的這些好友們,希望都能得到你們要的幸福~
這是前些日子做的香草戚風,很難得的脫模成功,不補記下來對不起自己~
- Aug 11 Thu 2011 14:51
魔鬼的點心-古典巧克力蛋糕
- Jul 28 Thu 2011 17:54
焦糖布丁
家裏老爺少爺都愛吃布丁,但從來沒做過,因為總覺得很難,就像我覺得蒸蛋很難,印象中沒成功過~
本週每天下午,兒子下了課一個人待在家,家裏很少有零食類存糧,為娘的就怕他肚子餓亂吃,正好前兩天做戚風蛋糕多出兩顆蛋黃,原本想做義式冰淇淋,想想鼓起勇氣做焦糖布丁~