Grace的幸福人生

對馬鈴薯一向沒什麼好感，可是前些日子在好友家中吃到這味，覺得很不賴，做法也很簡單，試著做做看～

最近部落格更新速度慢如烏龜，因為前陣子和老公兩人迷上看推理劇－相棒，共好幾十集，看到欲罷不能，近來終於看完了，搜尋新的影片繼續努力～

媽媽給了好幾顆自家種的高麗菜，連續吃了幾天清炒後，想來換換口味，也想屯積一點食物讓每週上課時的晚上讓兒子自己煮來帶便當～

第一次自己捍水餃皮包水餃，勢必得留下記錄，免得日後口說無憑～

餡料部份依自己的想像，胡亂加一通～

兒子說我終於煮出他心目中濃郁的咖哩了～

為了拜拜，過年前央求同事幫我做了一大塊年糕，原擔心過完年會壞掉，媽媽說放冷凍庫可以存放一些時日，年過完了，也該來清庫存了～

年糕單吃並不好吃，做炸年糕應該比較受歡迎～

把麵粉和一顆蛋再加上一點水拌成濃稠麵糊，將切成狀的年糕沾滿麵糊後下油鍋，我不想剩下太多的回鍋油，這次用寶迪的小平底鍋半煎炸的方式處理～

今天下午休假辦理私事，比平時早點回家，原本想外出吃晚餐，一時間也沒概念要吃什麼，既然冰箱還有菜，那就還是洗手做羹湯囉～

先做這道須要多點時間燉煮的焢筍絲五花肉～

印象中以前很少吃麻油雞，也不愛吃，當年生兒子時，是婆婆幫我做的月子，婆婆是道地浙江大陳人，老家是不吃麻油雞的，整個月子中，只吃過娘家媽媽做來給我吃的那次之外，好像沒有了，媽媽做的麻油雞偏甜，不是很愛，我原以為這就是麻油雞該有的樣貎了～

前兩年，因同事介紹木柵有家五星級飯店主廚煮的好吃麻油雞及麵線，一吃成主顧，每到天冷老公都會特定拎回一碗讓我暖身，才知道原來麻油雞並不是甜的～

婆婆給足了材枓，今天天冷，就煮麻油雞囉～

綠咖哩椰汁雞大概   是近來最常做的一道菜了，自從某次全家人在一家泰式餐廳吃飯，點了這道菜小朋友們吃不過癮央求我學著做，又竟然讓我做的還頗受歡迎後，就常出現在兒子的便當菜中了～

好一段時間沒來更新部落格了，日子其實過得既充實又開心，每天每天努力上班．做扁冬還要撥時間鼓勵自己做運動，只是可惜體重計上的數字却仍然的堅守崗位不動如山～

個人覺得假日做飯其實是很沒有經濟效益的事，因為會利用假日做些比較費時間平常沒法做的菜色，結果，往往我在廚房忙一下午，不到半小時就吃完了，所以，這次決定一不做，二不休，份量多做些，未來一星期兒子的扁冬就看它們了～呵～～～

結婚週年日這天不是假日，我和老公兩個人都正常時間上下班，下班後也沒想外出吃飯，晚餐在家隨便煮點東西將就囉～

六點整準時衝出辦公室，回到家都快七點了，花了四十分鐘煮了幾個菜～

我一定是頭腦不清楚了,不然怎會在星期四的晚上幫兒子做完便當後,又做了兩款麵包~

這兩天好想吃自己做的麵包,上週末做金牛角時還剩下一半的老麵糰,說過要做歐包的,歐包來了~

我喜歡各式各樣的麵包,每次經過特別的麵包店,非得要逛一下,就當逛精品服飾店一樣,尤其是聞起來沒有人工香料味道的店,也愛買特別的或自己不會做的麵包款嚐鮮,因為知道好吃的麵包是要花很大心力的~

從沒做過老麵麵糰的麵包,利用兒子假日去安親班衝刺的時候,第一次嘗試,用的還是Carol的配方,做幾個全家都喜歡的金牛角麵包~

米奇在哪裏?

兒子幼稚園時期很愛看米奇卡通,記得節目最後都會有個找找米奇在哪裏的片段,兒子很愛,也常在生活週遭自己創造～

今天的愛心便當料理是：翠綠四季豆．美人腿茭白筍炒蟹肉棒．趙奶奶手工香腸以及營養滿分的糙米飯，希望媽媽做的用心．兒子吃的開心～耶～　

今天幫兒子準備的早餐－皮蛋瘦肉糙米粥．

兒子不吃白粥，因為小時候吃白粥有不好的第一印象，從此不碰，所以說凡事的開始很重要啊～

把所有材料丟進壓力鍋煮，因為糙米沒先泡過，加上想吃”糜爛”的口感，我煮了兩次，調味後加點好吃的肉鬆就完成了～