前陣子忙著年底的預算會議,積欠了很多的作業,這幾天終於忙到告一段落,呼~

雖然類似的會十多年下來已經做了不下150場,但每次總是有意外的事會發生,累,倒也感到新鮮~

幾個老同學在我的FB上看到我PO的甜點圖片,加上好久沒見了,找個藉口來個午茶約會~

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約在星期六的中午其實是有點折騰自己,前一晚加班回到家快八點了,趕緊先烤個蛋糕免得第二天早上來不及應付~

依舊是把握度較高的古典巧克力,這大概是我目前為止做過最多次最受好評的蛋糕了,事實上這種磅蛋糕只要材料用得好,成品的失敗率極低,又是可以上得了枱面的甜點~

這次是資深美女的聚會,特別挑選了可可含量較高的苦甜巧克力~

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酸梅小蕃茄-我稱它為功夫菜,因為它得一顆一顆撥皮,很費工的,加上得2~3天製作醃漬,結果同學說只能稱為功夫前菜,呵~隨便啦,叫什麼都好,好吃最重要~

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烤了一盤餅乾,用的是義興買的半成品,加上前一天到BR4 flavor field買的麵包,充充場面~

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煮了鍋南瓜濃湯

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老同學帶來的壽司~

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煮了咖啡及花茶,幾個老同學邊吃邊喝邊聊,雖然好些年沒見,竟然也能從中午聊到晚上8點,真的很開心,感謝老同學們的不嫌棄,待我把廚藝再練好一些,歡迎再來啊~

當天其實還有個慘不忍賭的戚風蛋糕,雖然大家還是很捧場,但實在是沒臉見人....

老同學到家裏都還個別帶了伴手禮及給小孩的禮物,揪感心耶...

 

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