Grace的幸福人生

等不及想先寫本次最high的行程－坐直升機遊冰河～

好興奮～好興奮～今天天氣很好，幸運的我們真的可以近距離看冰河了耶～

遊冰河可以用健走方式，我們沒時間也沒體力，當然選擇最簡單（也最花錢）的方式－坐直升機～

我們選擇可以同時看到法藍茲約瑟夫冰河（Franz Josef Glacier）及福斯冰河（Fox Glacier）的路線～

註：法藍茲約瑟夫冰河（Franz Josef Glacier）、福斯冰河（Fox Glacier），以「雙子冰河」聞名，被UNESCO（聯合國教科文組織）認定登錄為珍貴世界遺產，也是紐西蘭境內最容易到達、人可以直接走上去（當然一定要上冰爪）的「唯二」冰河。

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帶著孩子長天數的旅行，往往可以發現平時不易察覺的轉變～

3年半前的稚氣模樣～（99年1月東京淺草寺）

當時還願意抱著媽媽拍照～

對比現在～（為娘的只能拉著他的衣袖～泣～～～）

難得他願意不故意作怪扮醜，好好讓我拍，多拍幾張～

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第三天：第卡波冰河湖 (v奥馬拉瑪)v庫克山國家公園v克倫威爾水果鎮 ~~南緯45度酒莊知性之旅~~v第阿納湖 LAKE TE ANAU~~國家公園 螢火蟲洞之旅~~

今日公里數：第卡波湖—克倫威爾約196公里—第阿納湖約217公里。

一大早起來，推開落地窗，哇～～～雪耶～

還看到有人在刮車上的冰，對我們台灣俗來說是個難得的景象～

途中經過雪景處，Joyce 讓大家拍個過癮～

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帶著雀躍的心情，我們向南半球出發了～

原本一早擔心蘇力颱風會影響我們的行程，幸好，趕在它來之前我們快閃成功～

第一天：台北Q新加坡SINGAPORE Q基督城 CHRISTCHURCH

　　　　航班：SQ877 1425/1850 (約4小時25分) +  SQ297 1945/0930+1 (約9小時45分) 

經過吃了好幾頓飛機餐．看了好幾部影片及怎麼睡也睡不著的漫漫長夜後，終於看到紐西蘭雪白的陸地（應該是庫克山吧）～

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簡單又好吃的甜點~

蛋塔參考Carol的配方--蛋塔

來個剖片照~

 這次塔皮買現成的，從準備材料到出爐只要半小時左右，真是簡單又好吃，下次來試試加其他餡料，如葡萄乾或麻糬...等~

乳酪條-還是Carol的配方

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天氣冷，懶得出門，在家做烘焙最好～

很久沒做麵包，今天來挑戰法國麵包～

長得短短胖胖的，一點也不像法國棍子～

也沒有應該要有的氣孔～（應該是沒用老麵的關係吧）

這次用得是王傳仁的手作麵包書中的配方～

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我查過網路或食譜,似乎有很多不同的做法,下面是我上課的蘋蘋老師的配方及做法：

材料：

1.      馬鈴薯 2顆

2.      蛋2顆

3.      洋蔥1/2顆

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最近實在太幸福又太頹廢了，每天下班後解決完老公小孩的民生問題後，完全栽進我的ipad小世界，看了好些好看的電影.電視劇及小說～

近來PPS太令人生氣了，很多劇都不能看，為了接續還沒看完的戲找了很多的來源，竟讓我在搜狐網意外找到好幾部好看的電影，很讚～ (只是可惜，更多想看的還是不能看)

North and South－這是英國BBC依Elizabeth Gaskell同名原著小說拍的影集，可不是以前台灣播過的美國戰爭影集

如果你跟我一樣是Jane Austen Proud & Prejudice 的擁護者，相信你也會喜歡，網路上有人評論這是Pround and Prejudice的嚴肅版，我個人覺得很貼切，可惜小說沒有中譯版，但好看到我已經下單買了原文書，希望我有能力及耐力看完它～ (話說先前看Persuasion時，我也做過同樣的傻事，結果書一直停留在前幾頁～)

繼Mr. Darcy後，又愛上了Mr. Thornton，有人說N&S比P&P內容來得有深度，這兩部我都喜歡，可是如果單以角色來說，達西先生永遠是我心目中的第一名，因為～～～～～～

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兒子期待了好久的冰淇淋~

為了要吃冰，前些日子一直用沒去買鮮奶油當藉口，等久了，某天下課兒子自告奮勇去超市買，結果還真讓他買對了，好像也就沒理由不做給他吃～

自製香草冰淇淋加上藍莓果醬，竟是意外的好吃～

夏天就是要吃冰~

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寶貝：

今天是學校五週輔導課程的第一天，雖然還在暑假期間，因為上得是國中的正式課程，也就代表著國中生涯的起點～

昨天，你將自己的書房好好的清理了一翻，你說，小時候真不該買那麼多東西，現在用不到都得當垃圾丟掉，嘻～希望這句話你能永記在心啊～

看著清爽的書房，頓時好像有了新的學期．新的希望～

心疼你開始邁入高度競爭的學習生活，（即使，你面臨的是免試升學的第二屆，但依著台灣反覆的制度變革，誰也不知未來會如何?）昨晚，帶著不捨的心情和你聊了兩句，對於國中，你還沒太大的感覺，只是安慰了我一句，說要恭喜我離退休的日子又近了一些～

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對馬鈴薯一向沒什麼好感，可是前些日子在好友家中吃到這味，覺得很不賴，做法也很簡單，試著做做看～

做法參考松露玫瑰的食譜，將馬鈴薯洗淨切成條狀，先熱油鍋並將蒜末爆香後，放進薯條，將薯條煎到兩片金黃色上，撒上乾燥洋香菜後入烤箱，180度烤30分鐘（食譜中再以200度加烤５分鐘）

沾上自製蜂蜜芥末醬，好吃～

蜂蜜芥末醬做法：黃芥末．蜂蜜．美乃滋及少許涼開水，喇喇ㄟ就好了

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原本立志要將包裝課寫成一系列筆記的，無奈計劃趕不上變化，課程上完了，證書也到手了，乾脆直接PO作品留做紀念～

圓筒形包裝-1

圓筒形包裝-2

酒瓶包裝-１

酒瓶包裝-2

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