近來,每天下班後整個晚上幾乎都”泡”在廚房裏,雖說都是為了想討好親愛家人的嘴而努力著,但,如果因此而疏忽了和他們的相處時光,這和初衷實在有相違背,因此,決定做法上應該有所調整~

這是前兩天晚上做的-奶油甜心

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聽說這是法國知名麵包店Paul的名品,我沒吃過,不知這名品的原味如何,但照著別人的配方做出的自家名品,倒是不錯吃~

麵糰發酵整型完須刷上蛋液.灑上細砂糖並加上一小塊奶油~

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整個烘烤的時間,廚房迷漫著甜蜜的味道~

這是成品~嗯~看起來頗像一回事~

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娘家媽媽給了好幾條自家種的蘿蔔,吃不完,試著做蘿蔔糕~

 配方大致搜尋網路,並以現有的材料來做,這次主要用的是臘肉及油蔥酥和調味料~

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用的器具是妹妹幫忙團購的樂扣耐熱玻璃保鮮盒,它可耐熱四百度,直接入烤箱或蒸籠,為了省事,我直接用電鍋蒸煮~

用新的Woll炒鍋,加入一咪咪的油,就可以煎出香酥口感的蘿蔔糕,加點醬油膏,就很好吃~

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我會不會真是太賢慧了啊~

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  • Amy
  • 兒子 TO 爸爸 : 爸 ! 媽留言說,他待在廚房太久,沒有陪我們啦.說要暫停一下.
    爸 TO 兒子 : 天呀 , 幹嘛突然想起來, 這幾天有林書豪的球賽耶
    兒子 TO 爸 : 對呀 , 好不容易她在廚房好好的..幹嘛要出來吵我們啦..
    爸 TO 兒子 :兒子, 你委屈點..再吃多一點, 順便繼續說..好吃!好吃!還要吃, 她可能就會又進廚房了...
    兒子 TO 爸 : OK , 沒問題,這我最會了..等她進去,我們倆才能安心看球呀 ...
  • Amy小姐:妳的編劇能力實在太強了~ 但是,球賽都是半夜或凌晨轉播的,呵~~~

    Grace 於 2012/02/23 21:59 回覆