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最近買了不少滿意的東西,先介紹這台從日本來的Kneader MCS-203製麵機~

老爺.小孩都愛吃麵,尤其喜歡口感是Q彈有嚼勁的拉麵,老爺最常說,還沒有找到他心目中完美的牛肉麵店,因為,A家的麵很讚,可惜牛肉不夠好,B家的牛肉一百分,但卻配上他最不愛的細麵,扣了不少分,雖然,我不吃牛肉,也從不煮牛肉類的食物,我想如果能作出一百分的搶鍋麵,應該也很了不起吧~

家裏其實有一台製麵機了,它是買第一台麵包機時送的,不能洗,加上不好操作,我大概只用過二三次就收起來了,因為,想到每次使用完我要花更多時間清理它,心都冷了~

這台製麵機肖想了很久,看上它是完全可拆可洗,加上是日本製的,體積小好收納,相信操作也是很簡單,配上去年買的Kneader揉麵機,應該就所向無敵了~

第一次試作了炒麵,成品還不錯~

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有沒有看到麵條”條條分明”?至少沒有團結在一起變成麵疙瘩,這次因為家裏沒有中筋粉,全部用高筋的,口感偏硬些,但不知是不是心理作用,自己做的還是覺得很好吃~

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這個Echire是看了別人的部落格跟屁蟲去買的,查了地圖發現它的門市正好在兒子每週六上課教室附近,特地請老公開車繞去找,一個30g NT$42(最少一次得買5個),City Super一個賣NT$80,但我不記得City Super賣得重量是不是一樣,下次去看看,如果重量一樣的話就真的價錢差很大~

另外,還買了一些廚房用品,陸續到貨中,敬請期待~(我也好期待~~~

 

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