為了拜拜，過年前央求同事幫我做了一大塊年糕，原擔心過完年會壞掉，媽媽說放冷凍庫可以存放一些時日，年過完了，也該來清庫存了～
年糕單吃並不好吃，做炸年糕應該比較受歡迎～
把麵粉和一顆蛋再加上一點水拌成濃稠麵糊，將切成狀的年糕沾滿麵糊後下油鍋，我不想剩下太多的回鍋油，這次用寶迪的小平底鍋半煎炸的方式處理～
同事（註：是個男同事呦，厲害吧～）做的年糕是用壓力鍋做的，不惜重金成本放了大把的紅豆，口感上不像傳統的年糕那麼Q，但也別有一番風味～
炸完的年糕，趁熱吃，最好～
兒子一開始還以為這是炸雞呢，也有像吼～
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