今天下午休假辦理私事,比平時早點回家,原本想外出吃晚餐,一時間也沒概念要吃什麼,既然冰箱還有菜,那就還是洗手做羹湯囉~

先做這道須要多點時間燉煮的焢筍絲五花肉~

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這是兒子愛吃的,也是第一次做,參考婆婆的做法,嗯~結果還不賴~

 

再來當然是把年前買的土鍋拿出來開鍋囉~

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土鍋煮飯的確很快,唯一比較麻煩的是,煮之前須浸泡半小時,熄火後也須悶上一段時間,所以算了算,煮一鍋飯也須耗費4~50分鐘,不過,值得,煮出來的飯,嗯,好吃~

再炒上一盤青菜就完成了一餐~

飯後甜點:芋泥紅豆湯

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早上出門前先把一杯量的紅豆泡著,回家後用電子壓力鍋選豆類模式,飯煮完了,紅豆湯也好了,加入明月湯包買來的芋泥~真的很好吃~~

吃得好撐啊~

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