我愛乳酪蛋糕,但從來沒做過,總以為很難,認真看過食譜後發現好像也不是太難,可惜每次想做時,總是陰錯陽差沒做成,原本材料還是缺一些,但心想就賭一次吧,失敗了也無所謂~

第一次處女秀用的是Carol的配方及做法,但是因為家裏只有乳酪抹醬及起司片,還是很大膽的做了~  

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結果上色沒有很深,看起來不像乳酪蛋糕倒像是蒸蛋糕,應該再烤幾分鐘的,也不知為何當時就是沒想到~

切開來吃,乳酪味道淡了些,口感也顯得過於鬆軟,做法並不太難,找時間買來奶油乳酪後,再來試一次~

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