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我愛乳酪蛋糕，但從來沒做過，總以為很難，認真看過食譜後發現好像也不是太難，可惜每次想做時，總是陰錯陽差沒做成，原本材料還是缺一些，但心想就賭一次吧，失敗了也無所謂～
第一次處女秀用的是Carol的配方及做法，但是因為家裏只有乳酪抹醬及起司片，還是很大膽的做了～
結果上色沒有很深，看起來不像乳酪蛋糕倒像是蒸蛋糕，應該再烤幾分鐘的，也不知為何當時就是沒想到～
切開來吃，乳酪味道淡了些，口感也顯得過於鬆軟，做法並不太難，找時間買來奶油乳酪後，再來試一次～
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