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家裏老爺少爺都愛吃布丁，但從來沒做過，因為總覺得很難，就像我覺得蒸蛋很難，印象中沒成功過～
本週每天下午，兒子下了課一個人待在家，家裏很少有零食類存糧，為娘的就怕他肚子餓亂吃，正好前兩天做戚風蛋糕多出兩顆蛋黃，原本想做義式冰淇淋，想想鼓起勇氣做焦糖布丁～
參考那些大廚教我的事中的食譜，做了屬於自己的手工焦糖布丁～
一陣手忙腳亂，搞定焦糖及所有材料都弄好進烤箱後才想到忘了將蛋奶汁先過濾，希望不要有太大的”雜質”才好～
還是敗在”脫模”，試了一口，嗯，第一次的成品還不賴～
上面黑黑的點點可不是髒東西，那可是進口香草莢，為了讓家人吃好一點，可是捨棄方便的香草精，多一道手續用香草莢去熬煮的呢～
配上前天用鮮奶煮的奶茶，應該會是很棒的下午茶點心～
突然覺得自己好偉大，竟然可以下班後還這麼搞剛的弄東弄西，就像老公說的，能當我的小孩真幸福～
（自high中～～～）
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