近來工作上有許多不盡如人意的事(或許該說是不盡已意啦)~無論如何,上班時自己會盡力完成自己的本分~

這個週末補了很多廚房作業,因為上週一整個星期烤箱都沒開過機~算了一算我總共烤了四條12兩的北海道牛奶吐司及20多片的杏仁奶油餅乾~

北海道牛奶吐司目前仍是我心目中的第一名,試過別的配方,都沒有這個配方來的好吃,放到第二天依舊鬆軟,不用回烤就好吃,下次來試試另一款人氣吐司-龐多米~

吐司No. 1~

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吐司No. 2~

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我只有一個12兩的吐司模,每次要同時烤兩條吐司時,總得找其他模具代替,這次是用矽膠的蛋糕模,比正常的吐司模窄些.長些以及矮些,所以烤出來的形狀有點怪,下次去義興該再買個吐司模~

吐司No. 3 & 4~

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第二次烤時,想起來去年去日本時買的小吐司模,因為他不是不沾模,每次都得先塗奶油及麵粉,嫌麻煩,不常用,但烤出來的吐司小小的,很可愛吼~(2個小吐司模等於1個12兩模)

杏仁奶油餅乾,老公很愛吃手工餅乾,材料家裏都還有,再烤一輪~

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夏天到了,就是要吃冰~

老公及兒子超愛吃冰,宜蘭有家黑店冰店,每年夏天老公大概可以吃個1~20斤的冰,婆婆老是笑他,黑店沒有他會倒,這當然是玩笑話啦,這家黑店生意超好,只是由此可見老公有多捧場~

但實在不放心外頭冰品的衛生,有空有時間還是自已做比較安心,請出這台刨冰機,去年買的,忘了多少錢,只記得不貴,大概不到1千塊吧,操作很簡單,用家裏自製的冰塊就可以做~

做了兩個口味:紅豆牛奶及芒果牛奶,芒果大概是還不到盛產季,口味還有點酸~

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兒子一直吵著要吃冰淇淋,看看鮮奶油也快過期了,趕緊做起來~

這次做的是經典香草口味,(配方參考我愛冰淇淋的那本書)用天然香草棒做的,口味就是和香草精不同,外觀雖然看起來不怎麼樣,但真實材料做的,真的很好吃,不輸那貴森森的進口冰淇淋~

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兒子的高爾夫球教練非常要求學生的基本動作,不厭其煩的一而再,再而三的糾正再糾正,因為他說,很多運動傷害都是基本動作沒作好的原因,沒必要為了打球傷了身體,再加上教練非常注意孩子的品格,他常說,可以球技不好,但不能人品不好,很幸運的跟了一個好教練,只是兒子球真的練的太少,進步很慢~教練,歹勢吶~

 

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