這陣子工作忙碌些,身材持續走樣中,但心情倒還不錯,因為兒子小五以後,他的功課我已經沒能力教了,尤其是數學,我一整個心虛,幸好,老公畢竟是學商的(聽說我也是商科的ㄋㄟ),加上他的耐力比我好,所以兒子的數學讓爸爸教,英文由安親班負責,國語和其他科目他自己讀,我呢?每天只要負責做便當.以及閱讀和談心即可~還不賴吼~~

 

 

這些大概是一個多禮拜陸陸續續做的,常常做完都是過半夜了,也懶得上網,只好累積一些量一次補足做記錄~

 

 

杏仁奶香餅乾~參考優雅的配方,用來試我的新玩具揉麵機

這個餅乾真的很好吃,好吃到我自己只吃到剛出爐時試味道的半片,之後就全進了家人的肚子~

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同場加映-花式餅乾

這是去義興補貨時買的半成品,試看看口感,結果還不錯,以後懶得自己準備麵糰或請朋友來家裏時,可以應急~

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孟老師的配方-西洋香菜鮮奶麵包

我用法國麵包粉做的,口感有點像軟式法國麵包,上層的香料醬姪子說有比薩的味道~

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純豬肉版的波隆那肉醬(參考松露玫瑰的配方)

我不吃牛肉,所以幾乎不會煮牛肉有關的料理,但看到太多人說這個肉醬有多好吃,利用煮一鍋冷凍起來,沒時間做便當時可登場~

剛出社會時到美國遊學九個月,home stay在一個美國單親媽媽家,平均一個禮拜要吃三天的義大利肉醬麵,吃到後來真的是很煩,回國後有好多年連碰我都不碰,這個肉醬有讓我對紅醬的印象改觀,真的不錯,下次要準備多一點,不然煮了三小時才能吃兩盤,實在不符合經濟效益~

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日式奶油起司饅頭

突然看到鬆餅粉快過期了,拿來做肥死人不償命的奶油起司饅頭,一次只能吃一個,不然罪惡感很重~

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蔥花火腿麵包

原本只想做吳寶春的牛奶吐司,揉麵糰時,看到媽媽給的一大把自家種的青蔥,善變的我當場改成做蔥花麵包,可是好奇怪,為什麼我的蔥花烤出來是接近墨綠色,而不是翠綠色呢?

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