• Mar 29 Tue 2011 10:27
  • 雜記

最近還是有很努力,每天做便當.做烘焙,還買了很多小玩具~

給婆婆做了一條四喜歐包(黑/白葡萄乾.蔓越莓.枸杞)~

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湯種白吐司~這次整型好很多~

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誇下海口做來帶去祭拜爸爸的供品-金牛角(原來想做爸爸愛吃的蛋糕,但因自己坐車不方便帶怕壓壞了),特別跟爸爸說女兒已經有能力照顧自己,料理一個家,是要爸爸放心~

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還做了老公的最愛-菠蘿奶酥~

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昨晚跟老公說,最近好像得了強迫症,每天做完便當就開始打麵糰,真的很累,該休息一下了~

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  • choumc2008
  • 那個12倆的吐司

    麵粉要多少克才會滿模
  • 我自己的經驗發現不一定耶,得看配方,同樣的操作模式,目前為止做Carol的配方滿模度比較好(約250G左右),如果是北海道的牛奶吐司我得放到配方的1.5倍粉量(約375G),我猜可能是我耐心不夠,後發的時間不夠~

    Grace 於 2011/03/29 17:05 回覆