Grace的幸福人生

瑄瑄，生日快樂～

每年端午節在我們家一定要團圓，因為是公公的生日，今年，公公雖然不在了，我們全家還是一起到他安眠的地方陪陪他～

上週婆婆交待，要我做個蛋糕，想來想去，還是古典巧克力，一來家裏有現成的材料，二來，成品紮實好攜帶，三來，也是最重要的，小孩最喜歡～

近來工作上有許多不盡如人意的事（或許該說是不盡已意啦）～無論如何，上班時自己會盡力完成自己的本分～

這個週末補了很多廚房作業，因為上週一整個星期烤箱都沒開過機～算了一算我總共烤了四條１２兩的北海道牛奶吐司及２０多片的杏仁奶油餅乾～

這陣子工作忙碌些，身材持續走樣中，但心情倒還不錯，因為兒子小五以後，他的功課我已經沒能力教了，尤其是數學，我一整個心虛，幸好，老公畢竟是學商的(聽說我也是商科的ㄋㄟ)，加上他的耐力比我好，所以兒子的數學讓爸爸教，英文由安親班負責，國語和其他科目他自己讀，我呢？每天只要負責做便當．以及閱讀和談心即可～還不賴吼~~

週末趁兒子跟教練上果嶺，和老公去走象山步道～

當媽媽的實在很矛盾,一方面希望小孩快快長大,獨立自主,另一方面卻又希望他永遠是自已身邊的那個小跟班,嘰嘰喳喳說個沒完~

兒子約好要到同學家玩,這是他第一次自己到同學家,他希望我能烤個蛋糕請大家吃,我和同學的父母不熟,到別人家叨擾不好意思,正好當做拌手禮~

原本兒子想要我做個有鮮奶油的黑森林,但考量動物性的鮮奶油不容易定型,改做巧克力成分相當高的古典巧克力~這個款式的蛋糕是第一次做,我也沒吃到,希望口味符合小孩的期待~

老公前兩天說，原本還質疑我買一堆廚房玩具會不會認真使用，經過這段時間驗證，真的不只是愛買而已～那當然囉，花的是辛苦錢耶，一定得好好的用才對得起自己的荷包～同時也買了一堆的食譜書，打算一一試做一下～

參考孟老師的麵包書配包，做了兩個比薩，一個有芝心，一個沒有，結果，還是有芝心比較好吃～

猜猜看製做這三大瓶外加一小碗的果醬要多少錢？

最近還是有很努力,每天做便當.做烘焙,還買了很多小玩具~

給婆婆做了一條四喜歐包(黑/白葡萄乾.蔓越莓.枸杞)~

看到日本地震的級數不斷上修,傷亡人數不斷增加,現場照片不斷觸目驚心,真是要好好珍惜和家人朋友相處的每一分鐘~願我的家人朋友都能健康.平安~

這兩天天氣很好,找了油漆師傅把先前因為漏水及年久造成剝落的牆壁補上油漆,另方面也趁機把該洗的該曬的該收的該丟的一併處理,頓時間家裏清爽許多~

今天是西洋情人節,謝謝老公一直以來的包容與體諒,也感恩人生路上有你的陪伴,祝老公情人節快樂~也祝我的家人朋友們,大家一定要幸福喔~

還是用Carol的麵包書的食譜,做了這個鮮奶油麵包卷.

兒子的生日快到了,利用時間先試作一下,免得臨時演出時作品不佳~